Covid-19estudios

buenas noticias: este deit reduce las probabilidades de COVID-19 severo

Una dieta rica en plantas puede reducir las probabilidades de COVID-19 grave, sugiere un estudio

Las personas que comen muchas frutas y verduras pueden tener un riesgo algo menor de COVID-19 que aquellas con dietas poco saludables, sugiere un nuevo estudio.(upi.com)

De más de 590.000 adultos encuestados, los investigadores encontraron que el trimestre con las dietas más ricas en plantas tenía un riesgo 9% menor de desarrollar COVID-19 que el trimestre con las dietas menos saludables.

Mientras tanto, su riesgo de COVID-19 grave era un 41% menor, según los hallazgos publicados recientemente en línea en la revista Gut.

Los expertos se apresuraron a enfatizar que una alimentación saludable no es un refuerzo inmunológico mágico que evitará el COVID-19.

“Esto no cambia nada. Vacúnese”, dijo el Dr. Aaron Glatt, especialista en enfermedades infecciosas y portavoz de la Sociedad Estadounidense de Enfermedades Infecciosas.

Jordi Merino, el investigador principal del estudio, coincidió en que nadie debería considerar la dieta como un sustituto de la vacunación u otras medidas, como llevar una mascarilla.

En cambio, los hallazgos sugieren que la mala calidad de la dieta puede ser uno de los factores sociales y económicos que contribuyen al riesgo de COVID-19.

Por lo tanto, hacer que los alimentos saludables sean más accesibles para los estadounidenses de bajos ingresos podría ser una forma de ayudar a aliviar la carga de la pandemia, según Merino, investigador del Hospital General de Massachusetts en Boston.

Los hallazgos se basan en más de 592,000 adultos estadounidenses y británicos que formaron parte de una encuesta de teléfonos inteligentes. Informaron sobre cualquier síntoma de COVID-19 que desarrollaron y si habían dado positivo en la prueba de la enfermedad.

También completaron un cuestionario de dieta preguntando sobre su ingesta de varios alimentos durante una semana típica.

El equipo de Merino dividió a los participantes en cuatro grupos según su ingesta de alimentos vegetales como frutas y verduras, cereales integrales, legumbres y aceites vegetales.

Durante el período de estudio, hubo 31,815 casos documentados de COVID-19.

En promedio, encontraron los investigadores, la cuarta parte de los participantes con las dietas más ricas en plantas tenían un poco menos de probabilidades de desarrollar COVID-19 que la cuarta parte con dietas sin frutas y verduras.

Y cuando se enfermaron, su riesgo de COVID-19 grave, que requirió hospitalización y oxígeno, fue un 41% menor.

En términos absolutos, la tasa de COVID-19 grave fue de 1.6 por cada 10,000 personas por mes en el grupo con las dietas más saludables en el grupo con las dietas más pobres, la tasa fue de 2.1 por cada 10,000 cada mes.

Por supuesto, dijo Merino, las personas con dietas saludables pueden ser diferentes en muchos aspectos de aquellas con hábitos alimenticios menos saludables. Entonces, su equipo tuvo en cuenta factores como la edad, la raza, los hábitos de ejercicio, el tabaquismo, el peso corporal y si la gente vivía en vecindarios de bajos o altos ingresos.

La obesidad, por ejemplo, es un factor de riesgo de COVID-19 grave. Y el peso corporal explicó una buena parte de la conexión entre la dieta y el riesgo de COVID-19, encontró el estudio.

Pero la dieta misma todavía mostró un efecto protector, anotaron los investigadores.

En realidad, el vínculo era más fuerte entre las personas que vivían en áreas económicamente desfavorecidas, dijo Merino. Los investigadores estimaron que si uno de esos dos factores no estuviera presente (dieta deficiente o privación), casi un tercio de los casos de COVID-19 en el grupo de estudio podrían haberse evitado.

Glatt advirtió, sin embargo, que es muy difícil separar cualquier efecto de la dieta de todo lo que las personas hacen en sus vidas.

“Hay tantas variables”, dijo.

este deit reduce las probabilidades de COVID-19 severo
este deit reduce las probabilidades de COVID-19 severo

Las personas que se esfuerzan por comer de manera saludable, dijo Glatt, probablemente sean cuidadosas con su salud en general, y se protejan específicamente contra el COVID-19.

Los investigadores preguntaron a los encuestados sobre sus hábitos de uso de máscaras, y esas respuestas no explicaron el vínculo dieta-COVID-19.

Pero, dijo Glatt, “es imposible dar cuenta de todo”, incluso si las personas trabajaban desde casa, usaban el transporte público o estaban dispuestas y eran capaces de evitar otras situaciones interiores abarrotadas.

Merino señaló algunas otras limitaciones del estudio. Si bien aproximadamente una cuarta parte de los encuestados tenían 65 años o más, eran bastante saludables como grupo, y pocos informaron afecciones crónicas como enfermedades cardíacas y diabetes.

Además, dijo Merino, la encuesta se realizó en 2020, antes de que nadie fuera vacunado y antes de la aparición de la variante Delta altamente contagiosa.

Se desconoce si una dieta saludable podría tener algún impacto adicional en una persona vacunada o durante un período de dominio delta.

Con esas advertencias, tanto Merino como Glatt dijeron que comer muchos alimentos integrales de origen vegetal es ciertamente una buena idea, ya que las personas con una buena nutrición son generalmente más saludables y resistentes.

“Es bastante razonable sugerir que una dieta saludable será beneficiosa”, dijo Glatt.

Artículos relacionados

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button

Este sitio web utiliza cookies para mejorar la facilidad de uso. Acepta seguir utilizando el sitio web.

Política de privacidad
Translate »